2017 ZD リザーブ　シャルドネ　750ml

このZDリザーブはZD独自のカーネロスエステートを含むいくつかの認定オーガニックブドウ園からのブレンドです。

最適な成熟度で夜の涼しいカバーの下で収穫された手は、ワインはマロ乳酸発酵のない100%アメリカンオーク樽で低温での発酵を行い、このワインに強烈で熟した果実と明るく自然な酸味の素晴らしいバランスを与えました。バレルの延長老化の15ヶ月は、テクスチャを丸めるのに役立ち、この独特のシャルドネに複雑さを加えました。

熟した梨、アプリコット、ライムの皮の香りは、トーストオークと甘いバニラのわずかなヒントと美しく統合された微妙な花のノートと混ざり合います。口蓋は緑豊かで丸く、強烈なフォワードフルーツとバランスのとれた自然な酸味が長く豊かな仕上がりにつながります。