イタリア人実業家のグスタフ・ダラ・ヴァレ氏が1982年、オークヴィルに畑を購入したことでスタートしたワイナリーで、設立は1986年。

グスタフ氏は1995年にお亡くなりになり、現在は夫人である兵庫県出身のナオコ・ダラ・ヴァレさんが所有しています。　

ダラ・ヴァレの畑があるのは、カリフォルニアのオークヴィル。オークヴィルというエリアは、ボルドーでいうならポイヤック。ナパで最高のカベルネソーヴィニョンが獲れる一帯で、モンダヴィ、オーパスワン、スクリーミング・イーグル、ハーラン　シルヴァー・オーク・・・ビッグネームがひしめく黄金地帯です。

1986年に初収穫を行ない、1988年に誕生したのがご存知『ダラ・ヴァレ・マヤ』。

初リリースからわずか４年後の1992年、かのハイジ・バレット女史のコンサルティングにより有名評論家が満点の【100ポイント】を獲得し、一躍世界のスターワインの仲間入りを果します。マヤとは娘さんの名前からとったもの。

1995年からはハイジ・バレット女史からアメリカワイン史に残る天才トニー・ソーター氏にワインメーカーは引き継がれ、彼も1998年にその役を退いています。コンサルタントはかのミシェル・ロラン氏。

革新的なワイン造りを行ってきたオーナー夫妻、それを支えた名醸造家、そしてテロワールの良さ。それらすべての条件が整ってできたカリフォルニア最高のワイン！ワイン好きなら一度は手に入れたい伝説的ワイン。

Andrew Erickson アンドリュー・エリクソン　スクリーミングイーグルを作った男

UCデイヴィス校卒業しハーラン・エステート、スタッグリンで醸造助手、醸造家として務めた後にFaviaを設立しました。

彼を有名にしたのは何と言ってもスクリーミング・イーグルです。

自身のブランドは、Favia ファヴィア　

そしてOvidオーヴィッド　エクスペリメント　にもコンサルタントとして関わっています。