2012 タスク 　エステイト カベルネ・ソービニヨン 750ml

2012  Tusk　 タンニンは非常に豊かでワインを包む感じでらせん状に巻かれる感じ、フレッシュでジューシーですが、支配的な力をもち、ピエモンテの丘を感じます。by　Philippe Melk

2012年は、ヴィンテージは順調で冬と春の雨が少なく、暖かいが、熱いヴィンテージで続く早期芽の休憩をもたらしました。10月は、より高い気温で始まり、その後、10月22日から4日間の雨で終わりました。これらの条件は、より高い酸性度で、小さなベリーと厚い皮につながり、時間をかけて熟成の可能性が非常に高く、とても良く構造化されたワインとなりました。美しい花の特性と一緒に酸/タンニン/アルコールのバランスをとり、結果として得られる2012年は、TUSKのトレードマークの力と優雅さで、ゆっくり感じるヴィンテージの深い本質を明らかにするために、時間をかけてゆっくり熟成が進むと思われます。56度から62度の温度の間で提供、30-45分間56度でデキャンタがおすすめ。 Cabernet Sauvignon 750ml