スッタグスリープ ワイナリーは持続可能を原則に専念し、バランス、制御、テロワールへの敬意を持ってワインを生産することにコミットしている家族経営のワイナリーです。もともとカエルファームとして知られているミルクリーク沿いのスポットで1981年にウィリアムズファミリーによって設立された今日のワイナリーは、歴史的な「レッドバーン」でラザフォードのブドウ園の200エーカーの中に家を作ります。この「ゴーストワイナリー」は、1884年にアダムソンワイナリーとして建てられ、1994年に恒久的な家として改装されました。ハンサムなバイレベルのバレルチャイは、最先端のワイン造り施設を完成させ、ゲストは暖かく居心地の良いLEED認定ホスピタリティセンターで受け取られます。
40年目を迎えるワインメーカーのジョン・ウィリアムズ、ポーラ・モシェッティ、ロリー・ウィリアムズは、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ジンファンデル、メルロー、エステイト栽培のカベルネ・ソーヴィニヨンで構成される65,000ケースの年間生産を手作りしています。ナパバレーの有機栽培、乾燥養殖ブドウの最高と最も伝統的なワイン造りの技術を使用して、Frog’s Leapは彼らが発する土壌と気候を深く反映したワインを生産するために努力しています。
1988年にカリフォルニア認定オーガニックファーマーズ(CCOF)によって初めて認定されたフロッグの飛躍は、20年以上にわたり業界のリーダーとなっています。ワイナリーは、作物の回転、緑の肥料、堆肥、生物学的害虫の防除などの技術に依存して土壌の生産性を維持し、農場で害虫を制御します。有機農業は、製造された肥料や農薬、植物の成長調節因子および遺伝子組み換え生物の使用を除外する。有機農業は、除草剤雑草のコントロールではなく、(栽培または鍬を介して)機械的な雑草の制御を含みます。
ワインを楽しむためにリラックスしたアプローチを提示します。ワインを作る際には、おもてなし、ユーモアのセンスの感性を持っています。ワインはカベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネからジンファンデル、ソーヴィニヨン・ブランまで多岐に及んでいます。私たちは提供するラインアップを持っているので、品質、持続可能性、価値を調和して組み合をもちあわせています。
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