2019 モンキージャケット レッド・ブレンド 750ml

$23.00

2019 モンキー・ジャケット レッド・ブレンド ノース・コースト

瑞々しさをも感じさせる赤ワインで、魅惑的な果実味とエネルギーがあり、ミネラルを中心とした余韻を感じます。タンニンは存在感とフレッシュ感があり、フルボディのワインとは思えない軽やかさがあります。全体の20%は全房のまま発酵しました。全てのブドウはコンクリーで発酵をし、プレス後はフレンチオーク旧樽、パンチョン、コンクリート・タンクと少量のステンレスタンクで熟成され、果実の透明感を損なわないように意識しました。MLF は自然に発生し、瓶詰め直前にごく僅かの亜硫酸塩を加えました。

“モンキー・ジャケット”とは、かつて航海(クルーズ?)の際に用いたアウターウェアの名称。

品種構成 :ヴァルディギエ Valdiguie, シラー Syrah, プティ・シラー Petite Sirah, タナ Tannat, 他混植混醸含む

原産地呼称 :カリフォルニア州 ノース・コーストAVA (ナパ・ヴァレー+メンドシーノ郡アンダーソン・ヴァレー+ソノマ他)

在庫12個

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