2017 マーキュリーヘッド 750ml

2017 Mercury Head 750ml

100%カベルネソービニオン　、15.5％　アルコール

wine opens with a nose brimming of ripe boysenberry and cassis, complemented by hints of cigar box, fir and graphite. Full-bodied on entry, the luscious palate is full of ripe cherry and a touch of blackberry with elegant traces of sage. It closes with a satiating finish that is long and textured, supported by ample red berries and soft, dusty tannins.( by orin swift)

フィニーが子供の頃に集めたマーキュリーヘッドダイムで飾ったカベルネ・ソービニオンの”マーキュリー・ヘッド”　　このボトルに入れられているダイムは　1916〜1945に作られたものでリサイクル、ブローカーからその後調達しています。ファニーの彼のワインへの思いをこんな所にも感じえます。