2017 ブランディング・アイアン　カベルネ・ソーヴィニオン　750ml

2017 ブランディング・アイアン　シングル・ビンヤーズ　オークビル　ナパ・バレー７５０ml

ブランディングアイアン・ヴィンヤード 

オークビルのニシグァに位置する、ナパヴァレー有数の銘酒が集まる象徴的エリア。かつて「ステリング」と称された時代の単一畑より分割された内の一画にある。オーパスの飛畑に接している作付8.5エーカーの主力栽培品種はカベルネソーヴィニヨン。太古よりのマヤカマス連山の流水に形成された沖積扇状地の上に位置する。同じ西側オークヴィルのジョン C.サリンジャーに概ね等しく、砂礫を主とする堆積物に粘土質が加わる土壌組成であるも、礫の肌理はより細かい。排水性に長ける砂礫が成分を凝縮させ、比較的に暖かなミクロクリマから葡萄はしっかりと成熟する。畑名はオーナーが所有する「焼ごて」に由来。

テイスティングノート

ブランディングアイアンカベルネ・ソーヴィニヨン

チェリー、クランベリー果実は乾燥ハーブと紅茶のノートにトーストオーク

柔らかいタンニンが調和し、優雅に仕上げながら、スパイスや煙のノート