2016 リザーブ カベルネ・ソービニオン ト・カロン ビンヤード オークビル 750ml 

$158.00

‎甘いダークチェリーと豊かに濃縮されたブラックベリーフルーツ、風味豊かで素朴な複雑さ、そして豪華な長い仕上がりを通して残るおいしいオーク、バニラとスパイス。‎

このワイン用のブドウは厳格な選別の3つの段階で手収穫されています。選択したブドウは、冷たい浸漬、発酵、拡張マセレーションのために伝統的なフレンチオークタンクに直接入り、合計35日間のワインと肌の接触を実現し、タンニンを丸くしなやかに保ちながら、品種の性格と複雑さの抽出を最大化しました。新しいワインは水切りされ、マロラクティック発酵のために100%新しいフレンチオーク樽に穏やかに押し込まれ、フルーツとオークのシームレスな統合があり。最終的なブレンドは、バレル熟成の19ヶ月にわたって繰り返し試飲試験を通じて組み立てられました。‎モンダビのトップセレクション ワインの一つです。

‎98ポイント‎

‎1966年以来、彼のワイナリーの家の場所だったロバートモンダヴィの貴重なブドウ園 – カロン内で最も切望されたブロックから – これはカロン指定保護区に4番目のヴィンテージです。その時代の古典的なロックンロールの曲のように、このワインは最も尊敬されているの中でランク付けされ、何十年も記憶に残り続けるでしょう。このワインはTo Kalonのブドウ園を説明するのに適しています。ダークチェリーとバニラスパイスの香りから、グラファイト、レザー、プラム、アースの深い表現力豊かなノート。ベルベットは最初から最後まで口蓋にながれます。‎

 

在庫5個

商品コード: RmonbdreseveCS2016 商品カテゴリー: , , 商品タグ: , , ,
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