2016 シン・クア・ノン　パハリート・デル・アモール　グルナシュ　750ml

Name: 2016 シン・クア・ノン パハリート・デル・アモール グルナシュ 750ml
SKU: 4034
Price: 528.00 USD
Availability: InStock

$528.00

100ポイント

ロバート・パーカー、ワインアドボケイト

グルナッシュ・パハリート・デル・アモールは、単一のブドウ園のワインでサンタリタヒルズ

コンフェッションズ・エステート・ヴィンヤードから選ばれています。「このブドウ畑は断然私たちのクールです」とマンフレッドは言いました。「このブドウ畑は11月まで収穫しないこともあります。ここからのワインは、構造と存在感が多い。土は重い粘土なので、ワインはかなり筋肉質です。私はマンフレッドに、彼が単一のブドウ園の表現をしようとしているときに何を考えているか尋ねました。「私はバレルの熟成が長くなるワインを選びます」と彼は答えました。「ワインは、有意義に緻密でバランスが取れている必要があります。私はワインが樽に入るとき、彼らがどの樽に入るかを決めるために、早い段階で選択をするようにしています。ワインの進化が長く遅くなるように、セギン・モローから厚い樽を取ります。確かに、このワインは樽で38ヶ月を過ごしましたが、このグルナッシュがどれほど活気があり新鮮であるかを考えると驚くべきことです。ワインの54%は大きな(600リットル)新しいフレンチオークで熟成され、残りは様々な年齢や大きさの中古容器で熟成されました。85.4%のグルナッシュ、7.1%のプチシラで構成され、 6.9%シラーと0.6%のヴィオニエ、56%のクラスター全体を採用し、この不透明なガーネット紫色のユーバーグルナッシュの鼻は完全に砂糖漬けのスミレ、マンダリンピール、インドのスパイスの香水で爆発し、破裂熟した赤い果実のコアに道を譲ります。数字は、これはフルボディワイン(16.9%アルコール)であると私に言っていますが、口蓋は、よく統合された新鮮さと幻想的なハーモニーの袋のおかげで、一見エーテルです。ヨーザ、それは良いことです。916例、228個のマグナナム、30個の二重マグナムが作られた。p.s. – 私は「パハリート・デル・アモール」への言及を認識していたと思ったので、マンフレッド・クランクルの本である「新生クエー・ノンの芸術」を見て、2010年のリリースセクションでは、「P.S.:長い間音楽の推薦を与えていない。だから、多分あなたがあなたの注文をしている間、あなたは少しバックグラウンドミュージックを持っていると思うかもしれません。素敵なカーラ・モリソンと彼女の歌「パハリート・デル・アモール」(愛の小さな鳥)を聴きます。何らかの理由で合っているようです

100 ジェブ・ダナック

エステートイレブン告白ブドウ園と85.4%のグルナッシュ、7.1%のプチシラ、6.9%シラー、そして良い対策のために投げ込まれたヴィオニエのスプラッシュから、2016グルナッシュ・パハリート・デル・アモールは54%の新しいフランスのオークのデミ・ミュイドで38ヶ月育ちました。この魔法のワインのわずか916ケースがあり、カリフォルニアから出てくる最大のグルナッシュ主導のワインと簡単にランク付けされています。カシス、ブラックベリー、トーストスパイス、キャラメリゼ肉、白コショウ、グラファイトの信じられないほどの配列を持つ深い紫色の色合い、この美しさは、フルボディの豊かさ、広大な、層状の口当たり、そして大ヒット仕上げで口蓋に当たります。これは、最初の一口から驚き、熟したタンニン、信じられないほどの純度、そして特異なキャラクターで、完璧にバランスのとれたワインの1つです。今後15〜20年間いつでもこのエリクサーを飲んでください。

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