2014 シンクアノン　テスタ・デイ・ケルビーニ・グルナッシュ　750ml

2014 　Sine Qua Non “TESTA DEI CHERUBINI” 750ml

2014 SINE QUA NON TESTA DEI CHERUBINI ELEVEN CONFESSIONS VINEYARD GRENACHE
98+ポイント　ロバート・パーカー/ワイン・アドボケイト
“strikingly pure and vibrant… …aromas of juicy red cherries, peonies and plums… …full-bodied, layered and very concentrated, with strikingly fine-grained, revolved tannins, juicy acids and impressive length and depth…

品種：グルナッシュ79％　シラー18％　プティ・シラー3％　 全て自社畑Eleven Confessions

全体の52％を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵後フレンチオークバリック45％其の内25%新樽を使用、大樽55％にて38.5ヶ月熟成。