Three sticks

このスリー・ステックはプライス・ファミリー・ワインズ
の経営者としてキスラー、ルトゥム、ゲリー・ファレル等、
数々のトップワイナリーと畑を所有しているビル・プライス氏
個人の世界に通じるカリフォルニアワイン
を目的に2002年設立されたブティックワイナリーです。

あのウィリアムズ・セリエムを17年間造り続けた天才ワインメーカーの手がけるワイナリー。
自社畑であるソノマの中でも超有名畑であるデュレル畑、ギャップズ・クラウン畑のブドウを使った単一キュべ
その評価は有名レストランでもあるフレンチ・ランドリーはじめ、全米のミシュラン・レストランのワインリストに
入っています。

このスリー・ステックはプライス・ファミリー・ワインズ
の経営者としてキスラー、ルトゥム、ゲリー・ファレル等、
数々のトップワイナリーと畑を所有しているビル・プライス氏
個人の「世界に通じるカリフォルニアワイン
を目的に2002年設立されたブティックワイナリーです。

初代ワインメーカーにシャトー・セント・ジーンのベテラン、
ドン・ヴァン・スターヴェランを起用し、2014年からはソノマで
「ピノの代名詞」と謳われるボブ・カブラル氏をワインメーカー
として招き全権を委ねています。

カリフォルニアのモンラッシェとも呼ばれるワイナリーであるキスラーが
早くから単一畑として採用し有名となったデュレル・ヴィンヤードやギャップス・クラウン畑も所有し、自社畑であるがゆえ、
中でも最も優れている葡萄が造られる区画をスリー・
スティックスは選び、ワイン造りをしています。

元々デュレルとギャップス・クラウンの葡萄でワイン造り
を熱望していたカブラル氏はプライス氏との出会いにより、
自身が思い描いていた最高のワインを生み出しています。

生産量はわずか4,000ケース。その大半がメーリングリストの
顧客に直接販売され、残りも多くがアメリカ国内のトップ・
レストランに販売されます。

最近ではここのワインは全米の中でも予約が困難とされるナパの名店
「フレンチ・ランドリー」にも採用され、「NOBU」、
「マイケル・ミーナ」、「オレオール」、「アラン・ウォンズ」
等のミシュラン星付き高級レストランでも提供されているお墨付きのワイナリーです。

ブティックワイナリー故に生産量が少ないスリー・スティッ
クスですが、凄腕ワインメーカーのボブ・カブラルが醸造を
手掛ける事により、今後、更に入手困難なプレミアムワインとなっていくのかもしれません。

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